日ごと春めいて来ました。
吹き荒れる北風が止んで、あちこちの店先から「美味」を思わせる香りが漂って来ています。正に食欲をそそられる春がつい目の前に迫って来ました。
パスタの店からはミートソースやオリーブオイルの臭いが。老舗の鰻屋さんからは甘い醤油ダレの香ばしい香りが。ラーメン屋さんに焼き鳥屋さんも、とっても刺激的な香りで私たちの食欲を掻き立ててくれます。
もうそろそろ冬の食材にも飽きて来た頃ではないでしょうか。不思議ですね。そんな気持ちを見透かすように、今度は旬な春の食材たちが待っていてくれるのです。
こんなに四季の味覚を楽しめる国に生まれた幸せを感じずにはいられません。ご一緒に「春」を満喫して行きましょう。
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